Profilo aziendale
Dolce Panem nasce nel 2020, dopo un pesante lockdown, dove diventano di fondamentale importanza parole come QUALITÀ e rispetto dell’AMBIENTE, specialmente nel mercato HO.RE.CA.
Fornire l’eccellenza di panificati e pasticceria così come produrre gelati con materie prime naturali, diventa la filosofia per il nostro Core Business, accompagnata dall’intento di presentare in Italia aziende che producono dalle rispettive zone d’origine.
La squadra dei nostri collaboratori, unita a esperti del settore, competenti e con esperienza pluriennale, è in grado di affiancare il cliente nella selezione dei prodotti, offrendo soluzioni personalizzate e permettendo così una scelta mirata e più adatta alle esigenze di ognuno.
La continua ricerca di nuovi prodotti nel mercato dell’alta qualità è il nostro personale obiettivo.
La scelta dei fornitori partner è rivolta esclusivamente a produttori che pongono la massima attenzione alle materie prime locali e a una produzione mirata al rispetto dell’ambiente.
Un servizio consegne mirato e affidabile, fatto con personale specializzato, ci consente nel contempo di riuscire a creare con te una stretta e vera collaborazione.
Lavoreremo con instancabile dedizione per migliorare i nostri servizi.
Tu, il nostro Partner, sei il Nostro Futuro!!!
La provenienza dei nostri prodotti
Prestiamo la massima attenzione nella scelta dei nostri prodotti e la loro provenienza.
La cura nella scelta delle materie prime e l’attenzione nei processi di lavorazione, garantiranno a prodotto finito la soddisfazione dei vostri ospiti.
La cultura alimentare nel Trentino è molto ricca di tradizioni. Le materie prime che offre la sua terra e le condizioni climatiche, fanno nascere delle ricette che trasmettono i gusti di prodotti naturali di una volta.
La nostra linea di prodotti di pasticceria e di gelateria e la linea di pane bianco tipico del Trentino, vengono realizzati dai nostri partner regionali, artigianalmente rispettando le tradizioni di quello che offre la sua terra.
Il vero "made in Italy" a portata di mano per i tuoi preziosi ospiti.
#madewithlove
La gustosa cucina austriaca è stata influenzata molto dalle tradizioni tedesche e particolarmente dai paesi balcani, creando una cultura alimentare davvero unica.
Il nostro partner austriaco è un panificio a conduzione famigliare, che produce panificati innovativi rispettando la tradizioni da più di 100 anni. Da sempre rispetta i principi più importanti per produrre un pane sano, nutriente e appetitoso senza conservanti e aromi artificiali. Vengono usate solamente le migliori materie prime e le farine autoctone austriache, lievito naturale preparato in casa e ancora adesso tanta manualità durante la produzione.
Evviva la semplicità!
I panificati tedeschi non sono solo famosi in tutto il mondo, ma anche unici nella loro molteplicità. La loro qualità e varietà sono state sviluppate e raffinate durante i secoli scorsi. Al giorno d'oggi i panificati vengono migliorati grazie all'innovazione e alla ricerca tecnico scientifica, rendendo le produzioni più efficaci con risultati sempre più importanti.
Dalla Germania vi portiamo la nostra linea di Laugen. Il nostro partner, il leader nel settore, produce Brezel da più di 100 anni. La pluriennale esperienza e gli ingredienti semplici e naturali garantiscono una qualità che rende ogni morso impareggiabile. La procedura di congelamento concede una lunga conservazione naturale e protegge i preziosi valori nutritivi.
#brestbrezelever #vegano
La cucina francese è molto rinomata a livello internazionale e associata a creatività, orgogliosa delle sue tradizioni e dei prodotti della terra. Non esiste una singola cucina francese, ma tante espressioni regionali influenzate dalle caratteristiche del territorio, dal Nord al Sud, dal mare atlantico al mare mediterraneo.
La nostra linea di croissant viene prodotta dal nostro partner francese, un produttore che promuove l'uso di materie prime provenienti da agricolture sostenibili, uova di galline allevate a terra al 100%, e la riduzione di zucchero nelle loro ricette. L'uso del burro nelle ricette è fondamentale per noi, non accettiamo compromessi quando si tratta di qualità dei nostri prodotti per i tuoi ospiti.
#vivelaqualité!